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绿豆薏米粥的功效 绿豆薏米粥的做法

2021-04-07 19:59:39

绿豆和薏米都是清热消毒的食材,不但能够用来做绿豆薏米汤,又能够用来做绿豆薏米糖水,还能够用来做绿豆薏米粥。那么绿豆薏米粥有哪些功效?绿豆薏米粥应该怎么做?和百姓养生网小编一起来看看吧。

绿豆薏米粥的功效 减肥

薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病

绿豆薏米粥可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂

绿豆薏米粥含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

绿豆薏米粥的功效 绿豆薏米粥的做法

促进新陈代谢

绿豆薏米粥可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。

美白肌肤

绿豆薏米粥富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

预防和抵抗癌症

绿豆薏米粥含有薏苡脂,能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

绿豆薏米粥的做法

1、先将薏米和绿豆用清水洗净,然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜。

2、第二天,将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉,然后将绿豆和薏仁放入锅内,加入适量的饮用水,用大火烧煮。

绿豆薏米粥的功效 绿豆薏米粥的做法

3、待到水烧开之后,改用小火慢煮,直至熟透,这样一道营养十足的绿豆薏米粥即可完成了。

4、粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可稍微添加一些甜味料来增加甜味,至于放什么甜味料,可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖,但是要计算热量。

百姓养生网小编总结

烹调绿豆薏米粥的时候,不能够用铁锅来烹调,因为绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。


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